Yeniden merhaba, şimdiye kadar yediğiniz pudinglerden ayırt edilmeyecek lezzette bir puding bu. Başlığı uzatmamak için kısa yazdım ama, süt ve şeker dışında nişasta yok,yumurta yok, un yok, pişirme yok.
Peki ne var? Hemen sayalım
- 10 adet etli hurma
- 1 adet oldukça olgun avakado
- 1 çorba kaşığı çiğ kakao (damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz, çiğ kakao için)
Hurmalarımızı sıcak suda bir kaç saat bekletiyoruz. Yumuşayan hurmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz. Avakadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkartıyoruz ve bir kaşık yardımı ile kolayca etli kısmını çıkartıyoruz. Hurma, avakado ve kakaoyu bir robot ya da el blenderı yardımlı ile karıştırıyoruz. Bu aşamada karışımın içine kıvamına göre hurmaları ısladığımız sudan bir kaç kaşık kadar ekliyoruz. Burada sizin istediğiniz kıvamı yakalamanız önemli olan. İşte bu kadar kolay. Hurmaların suda ıslı kaldığı süreyi saymazsak gerçekten 5 dakikadan daha kısa sürede çok sağlıklı bir tatlı. Yapmayı deneyen herkese afiyet olsun. Ağzınızın tadı bozulmasın....
No comments:
Post a Comment